我跟妈妈学做菜作文600字

“妈妈，我要学番茄炒鸡蛋！”寂静的家里突然发出了这句话……

因为黄老师给我们布置了一个特殊的家庭作业——做一道自己喜欢吃的菜给爸爸妈妈或其他亲人品尝，所以我就挑选了又经典又好吃的番茄炒鸡蛋。妈妈听见我说的这句话，顿时很奇怪地看着我，我就跟她说了老师布置的家庭作业，妈妈听了马上就教我了！

首先，妈妈让我烧一壶开水，我问道：“做菜为什么要烧水呀？”妈妈神秘的回答我：“等会你就知道了！”于是，在等水烧开的时候，妈妈让我去冰箱拿番茄和鸡蛋了。洗干净番茄后我问妈妈：“是切成块吗？妈妈。”妈妈摇摇头说：“不是的，先要在番茄上划过十字刀。”她马上给我演示了一遍，把划好十字刀的番茄放进了刚烧开的水中，接着她让我尝试自己切一个十字刀，“注意，不要把番茄切开。”我小心翼翼的拿刀试了一下，切好以后也像妈妈一样放进了开水中！我疑惑不已，问妈妈为什么要把番茄放进开水中，妈妈告诉我这样给番茄泡个热水澡，再给它脱去外衣，这样处理过的番茄出汁特别快，而且特别香！这是这道菜的好吃的关键。之后，就是处理鸡蛋，我顺手拿起鸡蛋，一个接着一个的打入碗中，拿起筷子搅拌。

“准备工作还剩最后一个没做，就是把刚刚泡完澡的番茄切好。”我把番茄切成大小差不多一样的块状后，就开火倒油炒鸡蛋。妈妈怕油太烫，就自己倒进锅中。妈妈让我把搅拌好的鸡蛋液绕着圈子放进锅中，我就照做，油到处蹦，好像它们在锅里跳舞似的。我马上开始翻炒，我心里想，要是油跳到我身上怎么办？便更加小心翼翼地炒。作文www.isanxia.com鸡蛋炒好先盛出来，留一点点油开始炒番茄，我用同样的手势炒，很快就把番茄汁炒了出来，这时妈妈说：“可以把炒好的鸡蛋放进去了。”“知道了！”我响亮的回答，我手中的动作没有停下，如同旋风般快把番茄和鸡蛋炒在一起，妈妈立刻把调料递给我，帮助我放了进去。这样我的番茄炒鸡蛋就算大功告成。

我看着“颜值”高的菜，非常开心。妈妈、弟弟、舅舅都给了我好评。说我的番茄炒鸡蛋色香味俱全。最后还把菜全都吃光了，我心里美滋滋的！于是我就开始又缠着妈妈，让她叫教我做新的菜肴！作者：王海瑄