去采茶作文1000字

作者：Diary

清明前，爸爸说我们要去参加一场采茶活动，说是山上的野茶，而且要野餐，www.i1766.com一听可以野餐，我顿时还开心，这样，不但可以采茶玩，还可以吃一些好吃的。

采茶前一天，下了一场雨，因此我们的活动推后到雨后的第二天。上山采茶的路很不好走，车子停在山脚下，然后开始爬山。因为前一天刚下过雨，泥泞的地面上还是有一个个深浅不一的水洼。尽管我穿着雨靴，但我依旧小心翼翼的走，害怕摔了个狗啃泥。

快到采茶的地方时，已经是正午了，于是我们决定就地解决中午饭，这样大家吃完饭有了力气可以采茶，也解决了大家的行李，就可以轻松上阵采茶了。大家拿出了各自带的食物，野餐的食物很丰富：自热火锅、自热米饭、吐司、卤肉，一应俱全，琳琅满目，真是要啥有啥。

享用完美味的午饭，便开始了采茶。采茶前，一位经验丰富的叔叔给我们讲解采茶的知识，我才知道采茶的时候不能用食指和大拇指的指甲去掐，不然就会导致那个地方的细胞破坏，炒茶的时候经过高温氧化，泡出来的茶就会不好看。应该是捏住嫩芽，然后迅速的往上提。老师说我们今天主要采一芽，最多可以采一芽一叶的茶叶，说这样的茶炒出来最好。

听完讲解，我迫不及待的冲向了茶树林，清明前的茶树刚发芽，看上去一颗颗嫩芽，有嫩绿色的，有淡绿色的，有黄绿色的，还有深绿色的。各种不同的绿交织在一起，衬上茶树上的树叶，给人一种美妙的视觉享受，这幅画面如漫画般轻松活泼，如素描般具有自然律动感，又如山水画般优美写意，让人大饱眼福。

刚开始时，我小心翼翼的一颗一颗轻轻的采，担心把嫩芽弄坏了，采下来的嫩芽放在手心里，凑上鼻子深深的吸一口气，好清香啊。但后来，我觉得这样有些无聊，便把老师的话抛在九霄云外了。为了采一颗茶叶，经常会弄掉了好几片树叶和好几颗嫩芽。为了找到茂密嫩芽的茶树，我在茶树林中四处穿梭，这使我感觉到像是在丛林中探险。于是我索性不采了，把我采的茶叶和装茶的小篓子一起送给了一位叔叔，自己在茶林间四处奔跑。

在茶林间奔跑时，我发现了许多好玩的地方，其中最有趣的莫过于搭建小屋了。我找到了一处十分适合搭建小屋的地方，其实本身就是个天然的小屋，上方有干草覆盖，右面有藤蔓垂下遮挡，前面有茶树遮蔽，而右边也有少量的枯草垂下，这是一道天然的门，我甚至都怀疑这是不是人工搭建的。但是过了一会儿，我否认了这个想法，因为即便是人，也不可能搭建出如此完美的小屋，也许就只有大自然这样伟大的建筑师才能创造出这样的杰作吧。我在里面铺上了干草，当做坐垫，再从大人那里搜刮来食物，储存在小屋里，最后还找了一些干草和树枝遮住了”门”。

采完茶回来，我们把采集的所有茶汇集了起来，开始把里面的一些杂物挑选出来，平铺到竹筛子里，慢慢的两大筛子，我凑上前再一次深深的吸了一口气，一股淡淡的清香一直沁入我的鼻腔。

接下来就是炒茶了，我们把所有茶分成三批，炒茶的老师先用手在锅上感受了下温度，然后倒入锅中，用手不停的在锅中翻炒，茶叶的颜色逐渐由浅绿变成深绿，由顺滑变到黏手，但香气却越变越浓，就连坐在一旁看着的我，也闻到了浓浓的茶香味。

炒完第一遍的茶放到筛子里，需要进行揉捻。揉捻时需要按照一个方向进行，好像揉面一样。我也凑上前去试了试，虽有些粘手，但揉起来却十分丝滑，揉完后，我整个手都浸没在茶香之中。这样的一炒一揉的工序要进行三遍，据说是老川茶的三炒三揉，经过三到工序之后，真正的才可以泡了，老师给今天的茶取名叫“龙门飞花”。

爸爸拿出自己的茶杯，放入炒好的茶叶，然后倒入准备好的开水，因为是第一杯，几个人都闻了闻，都露出开心的笑容。虽然我不怎么喜欢喝茶，等大人闻完，我也端起杯子闻了闻，感觉格外的香，小口的喝了一口，还有一丝丝甜味，不仅嘴巴里甜，心里也是甜的。

这是我第一次全程参与采茶、做茶的活动，感觉采茶还是很辛苦，听做茶的老师说，要大约五万颗芽才能做一斤茶叶。采茶的过程也是很有趣的，行走在丛林之间，让我感受到了大自然的魅力，她才是最伟大的建筑师。